朝からブナシメジを食べて菌活

菌活を知ったのは今から1年前です。テレビの情報番組で紹介されていたのがきっかけでした。キノコ類は体の免疫力を高めるので、朝食べるのが良いとの事。とても興味を持ったので翌日から実践してみました。朝からエリンギのバターソテーやブナシメジの和風パスタなどキノコ類を使った料理を作り、現在も食べています。その中で一番オススメなのがブナシメジのピザトーストです。作り方は、まず食パンに焼肉のタレを塗ります。その上にブナシメジ、タマネギのスライスとピザ用チーズをのせてトーストするだけ。これだと手間がほとんどかからないので、忙しい朝でも簡単に作れます。味も焼肉のタレとチーズのハーモニーにブナシメジとタマネギがとても合います。

ブナシメジはビタミンDと食物繊維が多いので整腸作用があります。また、免疫機能を高める物質やガンを抑制する作用があるといわれているので、菌活にとても良い食材です。興味をお持ちの方は1度作ってみてはいかがでしょうか。
benpi8

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